Frutas y verduras: cuánta agua con lavandina hace falta para desinfectarlas correctamente

En la preparación de vegetales, especialmente aquellos que se consumen crudos, el lavado es un procedimiento muy importante ya que elimina la suciedad y/o químicos que están adheridos al alimento. Pero además del lavado, es necesario desinfectarlos perfectamente para eliminar los microbios invisibles que puedan quedar aún después del lavado. Para ello se pueden seguir

Comer alimentos frescos y beber mucha agua para fortalecer las defensas, recomienda el Ministerio de Salud

El Ministerio de Salud recomendó hoy “aumentar el consumo de alimentos frescos”, limitar la ingesta de “productos ultraprocesados” y “tomar agua” para “fortalecer las defensas y mantener el sistema inmune sano” en este contexto de pandemia. Durante el habitual parte matutino diario de la cartera sobre el avance del coronavirus en el país, la coordinadora del