Una receta sencilla para preparar el locro criollo en casa este 9 de julio

Día de la Independencia en cuarentena. Al igual que el pasado 25 de mayo será un festejo singular. No habrá nada en las calles. Por ejemplo: los clásicos actos conmemorativos en Tucumán se realizarán sin público. El presidente de la Nación, Alberto Fernández, participará por videoconferencia. El Gobierno de la Ciudad, por su parte, reproducirá

Locro, carbonada, pastel y dulce de leche: 4 recetas para celebrar el 9 de Julio

LOCRO Esta receta rinde entre 10 y 15 porciones para comensales de buen comer. 1,5 kg. de tapa de asado; 350 gr. de huesito de cerdo; 350 gr. de patita de cerdo; 350 gr. de panceta; 350 gr. de chorizo colorado 500 gr. de maíz blanco; 350 gr. de poroto pallares; 2 kg. de zapallo