Cuántos gramos de muzzarella lleva la pizza porteña

Para quienes aman comer la pizza, el agarrarla con espátula, con la mano, levantarla y que la muzzarella caiga por los costados, es parte del placer. Es, sin embargo, un rasgo básicamente porteño. La Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas (Appyce) publicó en su sitio oficial un artículo que asegura que el